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岩浆巧克力蛋糕 成功了

菜谱编号:055-296
岩浆巧克力蛋糕 成功了是【狐狸幽儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“岩浆巧克力蛋糕 成功了”。
岩浆巧克力蛋糕 成功了

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做的算很成功哦上图上图我这里没有专门做蛋糕的小纸杯所以55做的比卖的大了倍还多哦实际上是可以做六个的我只做了两个大大的恩我是用吃饼干剩下的盒子做的哦

岩浆巧克力蛋糕 成功了主厨:狐狸幽儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量黑巧克力:适量
黄油:适量--
调味料用量
糖:适量朗姆酒:适量

岩浆巧克力蛋糕 成功了的做法步骤

  • 第七步:烤箱预热220度,烤箱中层8-10分钟左右,出炉后稍凉一会,小心撕去纸膜,表面撒上糖粉即可。
  • 第一步:黑巧克力隔热水融化后加入切小块的黄油,搅拌至黄油溶化
  • 第六步:搅拌均匀
  • 第三步:加入细砂糖,搅打至砂糖溶化蛋液变浓稠
  • 第五步:再将面粉过筛加入
  • 第四步:将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中,拌匀,将朗姆酒加入拌匀
  • 第二步:鸡蛋打发
  • 岩浆巧克力蛋糕 成功了做法技巧/窍门/补充说明:

    巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕,据说是一位西点师,意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,后来成为一款时尚蛋糕;
    这款蛋糕趁热吃才有味道(如果凉了,可在吃之前用微波加热一分钟),小心烫嘴噢,松脆的外层,配上流出的香浓、软滑的巧克力熔浆,实在美味极了;
    装饰糖粉或淋鲜奶油都好,如果上面放一球冰激淋一起入口,更是美味无限。

    菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的岩浆巧克力蛋糕 成功了。

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