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可可刺猬奶黄包

菜谱编号:055-314
可可刺猬奶黄包是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可刺猬奶黄包”。
可可刺猬奶黄包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为小朋友准备的一个面点,奶黄的香甜加可爱的刺猬造型,让他们爱不释手!

可可刺猬奶黄包主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克奶黄馅:适量
辅助料用量
发酵粉:3克白糖:适量
奶粉:适量可可粉:适量
白芝麻:适量--

可可刺猬奶黄包的做法步骤

  • 第三步:再用手充分揉匀,排净里面的空气。
  • 第八步:用剪刀剪出身上的刺。
  • 第五步:揉好的小剂子擀成中间厚四周薄的面皮。
  • 第十一步:上笼蒸熟就可以。
  • 第七步:整理成水滴形状。
  • 第九步:芝麻装饰成眼睛,剪出嘴巴。
  • 第一步:面粉加入奶粉,发酵粉,白糖,可可粉,适量的水揉匀发好。
  • 第四步:奶黄馅也分成大小差不多个,搓圆。
  • 第十步:再醒发半小时左右。
  • 第六步:包入一颗奶黄馅,收口朝下。
  • 第二步:二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。
  • 可可刺猬奶黄包做法技巧/窍门/补充说明:

    发面的一些事项可以参考这里http://home·meishichina·com/recipe-34841·html

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可可刺猬奶黄包。

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