三丝清蒸小黄鱼
三丝清蒸小黄鱼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三丝清蒸小黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1·黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；
2·黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
适宜人群：一般人群均可食用
1·适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黄鱼：550克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：30克 | 胡萝卜：30克 |
| 大葱：30克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 姜：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 蒸鱼豉油：适量 |
三丝清蒸小黄鱼的做法步骤
三丝清蒸小黄鱼做法技巧/窍门/补充说明：
黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
食物相克：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。
相关食材：黄鱼