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雪菜涨蛋

菜谱编号:055-555
雪菜涨蛋是【含雪玫瑰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜涨蛋”。
雪菜涨蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
雪菜:一小碟鸡蛋:两个
辅助料用量
黑胡椒粉:适量花椒粉:适量
盐:适量--

雪菜涨蛋的做法步骤

  • 第十一步:一面熟后翻面稍微烙一会,用锅铲铲成块即可
  • 第三步:加入切碎的雪菜
  • 第十二步:一面熟后翻面稍微烙一会,用锅铲铲成块即可
  • 第一步:据雪菜的咸度,放少许盐我这个雪菜事先已经浸泡去除了咸味
  • 第十步:将蛋液倒入锅中,盖上锅盖
  • 第四步:加入约两匙量的温水
  • 第七步:锅中放油,烧至有细密泡沫时,改小火
  • 第五步:将鸡蛋和雪菜打成均匀的蛋液
  • 第六步:将鸡蛋和雪菜打成均匀的蛋液
  • 第二步:加入四分之一匙黑胡椒粉和少许花椒粉
  • 第九步:将蛋液倒入锅中,盖上锅盖
  • 第八步:锅中放油,烧至有细密泡沫时,改小火
  • 相关食材:雪菜

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