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【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷

菜谱编号:055-616
【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷是【星厨之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷”。
【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山西人喜欢吃面食,也喜欢吃玉米面粗粮,健康又好吃,山西人喜欢吃饼,饼子的花样很多,今天给大家介绍的是我妈妈常给我做的,有妈妈的味道。

【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷主厨:星厨之家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
玉米面:三把面粉:两碗
鸡蛋:两个色拉油:一勺
辅助料用量
胡萝卜:半个大的黄瓜:一根
金针菇:一小把蒜苗:5艮
火腿肠:一根--
调味料用量
咸盐:两勺鸡精:一勺
甜面酱:一小袋--

【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷的做法步骤

第二步:大面糊糊。

【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷做法第二步骤

第五步:粘稠度这样就好了。

【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷做法第五步骤

第三步:鸡蛋,加水,放入面粉里,圆圈式开始打面糊糊。

【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷做法第三步骤

第十二步:吃到嘴巴里口感很好哦

【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷做法第十二步骤

第四步:加入咸盐,蒜苗碎,鸡精。

【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷做法第四步骤

第八步:煎成金黄,翻过来就好了,熟了就好

【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷做法第八步骤

第七步:拿勺子,从两边向中间浇汁

【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷做法第七步骤

第十步:卷起来拿蒜苗叶子扎好就好了

【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷做法第十步骤

第六步:吧火腿肠,黄瓜,胡萝卜切丝,金针菇过水煮熟

【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷做法第六步骤

第九步:煎好的鸡蛋饼,抹上甜面酱,这样包上胡萝卜丝,黄瓜丝,火腿肠,金针菇卷起就好

【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷做法第九步骤

第十一步:好丰盛的一盘,大家来享用

【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷做法第十一步骤

第一步:准备所有的东西,面粉,玉米面,色拉油,火腿肠,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋。

【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷做法第一步骤
【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷做法技巧/窍门/补充说明:

面糊不要太稀,所以加水不要一下子加多~~慢慢加哦

相关食材:鸡蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷。

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