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蜜汁牛肉脯

菜谱编号:056-019
蜜汁牛肉脯是【清风022】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁牛肉脯”。
蜜汁牛肉脯
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
蜂蜜:适量--
调味料用量
生抽:适量蚝油:适量
糖:适量--

蜜汁牛肉脯的做法步骤

  • 第八步:两面分别涂蜂蜜水各两次,烤至金黄色。
  • 第七步:烤制变色,取出,涂蜂蜜水。
  • 第二步:剁成肉糜。
  • 第三步:加料酒、生抽、蚝油、糖、盐、水,同一方向打上劲。
  • 第六步:180°,中层,入烤箱烘烤。
  • 第四步:肉装进塑料袋,擀成2毫米厚的片装,入冰箱冷冻。
  • 第九步:用吹风机冷风吹凉吹干,切成小块儿,当小零食吃。
  • 第五步:冻好后迅速放在烤架上。
  • 第一步:牛里脊洗净。
  • 相关食材:牛肉

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