三味鹅
三味鹅是【王方便面】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三味鹅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
妈妈说家里有只鹅，心里突然一亮
虽然不是很爱吃鹅肉但是我很有想法想尝试做一次
因为昨天做了个小麻花大家给了我很多鼓励和力量，西西所以经过很长时间的叮叮咣咣这盘富有感情的三味鹅就闪亮登场啦~~
这盘菜是我自己研究的很用心哦大家喜欢的话请给我评个满分或者及格吧西西，可以把鹅换成鸡做法一样哦效果味道也差不多哦
努力争做精华菜天天好心情哦也~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹅：半只 | 土豆：三个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱段：适量 | 蒜末：适量 |
| 干辣椒：适量 | 香菜：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：多勺 | 一品鲜酱油：3大勺 |
| 料酒：一勺半 | 蘑菇精：适量 |
| 鸡精：适量 | 熟芝麻：适量 |
| 豆油：适量 | 豆瓣酱：一勺半 |
| 白糖：一小勺 | 味精：适量 |
| 腐乳汁：一小勺 | 招牌拌饭酱：一小勺 |
| 麻椒：10粒 | 高汤：半碗 |
三味鹅的做法步骤
三味鹅做法技巧/窍门/补充说明：
1、高压锅鹅的时候记住一定要把肉弄的熟一点，以免影响口味
2、很多人也许会觉得我的配料很有意思很新颖很奇怪，都是我自己研究的介绍下那款招牌拌饭酱真的很好很好吃的一个酱平时没有菜我大米饭加这个能吃很多呢爸妈都爱吃
3、（重点）调料什么的都放好后扣上锅盖烧的时候一定记住要勤去看看以免糊锅，我差点糊锅了
4、撒上点芝麻真的很香的大家试试看
5、同样的方法可以把鹅换成鸡效果应该一样的
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