第八步:蒸好的玉米包。
第四步:做成玉米棒的形状。
第六步:再压出横纹,这样玉米粒的形状就出来了。
第五步:用刀先压出竖纹、
第三步:把玉米粒卷起。
第七步:醒发半小時入蒸笼蒸熟。
第一步:玉米面和面粉加入糖,酵母,泡打粉和适量的温水揉成面团。
第二步:醒发一会揉匀擀开,切成一个个的长方形,中间放入玉米粒。
第九步:选用鲜嫩的笋衣,用开水烫一下做點缀。
第十步:制作好的玉米包。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
玉米面:150克 | 面粉:150克 |
辅助料用量 | |
玉米粒:60克 | 糖:30克 |
酵母:3克 | 泡打粉:3克 |
嫩笋衣:适量 | -- |
第八步:蒸好的玉米包。
第四步:做成玉米棒的形状。
第六步:再压出横纹,这样玉米粒的形状就出来了。
第五步:用刀先压出竖纹、
第三步:把玉米粒卷起。
第七步:醒发半小時入蒸笼蒸熟。
第一步:玉米面和面粉加入糖,酵母,泡打粉和适量的温水揉成面团。
第二步:醒发一会揉匀擀开,切成一个个的长方形,中间放入玉米粒。
第九步:选用鲜嫩的笋衣,用开水烫一下做點缀。
第十步:制作好的玉米包。
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