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木耳冬瓜炖肉片

菜谱编号:056-1
木耳冬瓜炖肉片是【橙色年华】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳冬瓜炖肉片”。
木耳冬瓜炖肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次发菜谱,自己喜欢吃口味重的菜,所以做的菜看着都很咸哦

木耳冬瓜炖肉片主厨:橙色年华

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:一块肉:一小块
辅助料用量
木耳:一个--
调味料用量
八角:适量花椒:适量
葱花:适量盐:适量
酱油:适量--

木耳冬瓜炖肉片的做法步骤

  • 第一步:简单的不能再简单的一道菜
    冬瓜去皮,切片。
  • 第二步:肉一小块,愿意切丝的切丝,愿意切片的切片,我切的是也有片也有丝,怎么好切怎么切。
  • 第三步:木耳泡发后撕碎片,据说加入面粉可以洗的干净些,不过偶比较懒,多泡一会应该也可以洗的干净。
  • 第四步:没烧热后先放八角和花椒爆出香味后放葱花,然后先炒肉丝,炒至肉丝发白再放点酱油,加少许水,冬瓜和木耳放入,盖上锅盖,不时翻炒一下,冬瓜变软后就可以出锅了。
  • 相关食材:冬瓜木耳

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