脆皮肉炒荷兰豆
脆皮肉炒荷兰豆是【玖嘉颐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮肉炒荷兰豆”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
荷兰豆:200克 | 脆皮猪肉:少许 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
油:少许 | 盐:少许 |
花椒面:少许 | 酱油:2滴 |
脆皮肉炒荷兰豆的做法步骤
脆皮肉炒荷兰豆做法技巧/窍门/补充说明:
1·猪肉加调料煮熟后,沥干水分,入油锅炸至金黄,猪皮就脆哏的
2·荷兰豆焯水,水中加少许盐和几滴油(目的是让豆子保持更亮的绿色),水开2-3分钟后,一定要煮熟,不熟的容易引起中毒
3·翻炒速度要快,火候要大
相关食材:荷兰豆