脆皮肉炒荷兰豆
脆皮肉炒荷兰豆是【玖嘉颐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮肉炒荷兰豆”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荷兰豆：200克 | 脆皮猪肉：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 油：少许 | 盐：少许 |
| 花椒面：少许 | 酱油：2滴 |
脆皮肉炒荷兰豆的做法步骤
脆皮肉炒荷兰豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·猪肉加调料煮熟后，沥干水分，入油锅炸至金黄，猪皮就脆哏的
2·荷兰豆焯水，水中加少许盐和几滴油（目的是让豆子保持更亮的绿色），水开2-3分钟后，一定要煮熟，不熟的容易引起中毒
3·翻炒速度要快，火候要大
相关食材：荷兰豆