荷兰豆炒虾
荷兰豆炒虾是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆炒虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
女儿特别喜欢吃荷兰豆,素炒也可以,加点香肠或者虾都喜欢,米妈这次把煮好的鸡蛋清也放进去了,营养和颜色都比较好看。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
荷兰豆:适量 | 虾:适量 |
辅助料用量 | |
熟蛋白:适量 | 葱:适量 |
调味料用量 | |
生抽 :适量 | 盐 :适量 |
糖 :适量 | 料酒:适量 |
百里香:适量 | -- |
荷兰豆炒虾的做法步骤
荷兰豆炒虾做法技巧/窍门/补充说明:
1、冰虾解冻时可以在水中加两片姜。
2、直接去头,无头但有壳的虾吃起来也很棒噢。
3、不要带蛋黄一起炒,会糊锅且成菜不清爽。