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春日合菜

菜谱编号:056-164
春日合菜是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春日合菜”。
春日合菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆芽:适量鸡蛋:适量
粉丝:适量菠菜:适量(或小油菜)
辅助料用量
植物油:适量盐:适量
葱:适量花椒粉:适量
蚝油:适量姜:适量

春日合菜的做法步骤

  • 第八步:加入粉丝,点少许水
  • 第一步:所有材料~
  • 第七步:放入油菜,加盐
  • 第四步:锅加油,打散的鸡蛋入锅炒熟盛出
  • 第十一步:翻炒均匀出锅炉~
  • 第五步:锅留油,花椒粉、葱爆锅
  • 第九步:加入炒熟的鸡蛋
  • 第三步:粉丝入水焯熟过凉备用
  • 第六步:下入豆芽略炒
  • 第二步:豆芽、菠菜(油菜)洗净如果用菠菜需事先用水汆烫,油菜直接切断即可
  • 第十步:加盐、蚝油调味
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的春日合菜。

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