【芸芸小厨】春日里的灿烂心情——日式时蔬
【芸芸小厨】春日里的灿烂心情——日式时蔬是【芸芸小厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【芸芸小厨】春日里的灿烂心情——日式时蔬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上海的天终于放晴了，应景给来家里玩的闺蜜家宝宝做一道又漂亮又健康的日式时蔬。
喜欢做菜，是因为陶醉于和食材交流时感受到的生机，想象它们怎么由小小的嫩芽成长成眼前的样子；喜欢将自己的一份心意，通过食物传达给品尝的人；更喜欢看品尝的人因为面前的这一碟美味，多一些开心和满足。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄节瓜：半根 | 绿节瓜：半根 |
| 小红番茄：四五粒 | 春笋：一根 |
| 杏鲍菇：一根 | 本地南瓜：小半个 |
| 紫芋头：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：100克 | 柴鱼高汤：700克 |
| 味淋：100克 | 清酒：100克 |