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大蒜叶炒猪肝

菜谱编号:056-200
大蒜叶炒猪肝是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大蒜叶炒猪肝”。
大蒜叶炒猪肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季来临,家里吃大蒜叶的次数逐渐增多。

和猪肝一起炒了也是很不错的搭配,不用放酱油,清炒也很美味的~~

大蒜叶炒猪肝主厨:亲亲妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肝:300克大蒜叶:250克
辅助料用量
油:适量盐:适量
生粉:适量料酒:适量
生姜:适量--

大蒜叶炒猪肝的做法步骤

  • 第七步:快速翻炒,防止糊底。
  • 第六步:入已略腌的猪肝。
  • 第五步:入大蒜叶翻炒。
  • 第八步:猪肝变色后即可入调味料。
  • 第一步:猪肝一块,买的膳博士的草猪肝。
  • 第四步:坐锅热油。
  • 第二步:猪肝切片,开水烫下后,入生姜、料酒、生粉捏匀备用。
  • 第九步:出锅装盆。
  • 第三步:大蒜叶洗净,切小段。
  • 相关食材:猪肝大蒜

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