土豆葱肉包
土豆葱肉包是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆葱肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是第五次做包子。也是至今为止粉发得最最不好的一次。
错误之处,已经好友们点拨明白:自发粉就是里面自带了酵母,用开水,酵母都烫死了,所以面不发。
上传至菜谱,是想供跟我相似木有经验的童鞋们参考。也希望继续得到面点高手们的指点。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
自发粉:三碗 | 猪条肉:去皮条肉一条 |
土豆:两个 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
蒜蓉辣椒酱:2勺 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 植物油:1勺 |
土豆葱肉包的做法步骤
土豆葱肉包做法技巧/窍门/补充说明:
1,自发粉,不能加热水调和的!只有普通粉可以用热水调和后做烫面包子。
2,肉泥和土豆葱花迟一点拌匀更好。等皮儿都擀好了再拌匀馅儿,不至于出水多。