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菠菜牛肚面

菜谱编号:056-386
菠菜牛肚面是【含雪玫瑰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜牛肚面”。
菠菜牛肚面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常的面条,用的熟牛肚,不仅快手,而且味道也不错

菠菜牛肚面主厨:含雪玫瑰

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肚:适量面条:适量
菠菜:适量--
辅助料用量
盐:适量白胡椒粉:适量
味精:适量--

菠菜牛肚面的做法步骤

  • 第三步:锅中放油,略煸,如果有生姜,可在此时放入,会比较香,家里正好没了
  • 第十一步:加适量味精
  • 第十步:加适量白胡椒粉
  • 第一步:牛肚一块,洗净
  • 第八步:加适量的盐、牛肚有咸味,加盐要适当少一点
  • 第六步:水沸腾后改小火煮十分钟,煮至汤色变白
  • 第十二步:搅拌均匀后,煮开即可
  • 第五步:将牛肚丝放入锅中,大火煮开
  • 第七步:将洗净的菠菜放入锅中
  • 第四步:放适量开水
  • 第二步:将牛肚切成丝
  • 第九步:事先将面条下至八成熟、过水备用,待锅中水沸腾后,将面条下入锅中
  • 相关食材:牛肚菠菜

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