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糖火烧

菜谱编号:056-509
糖火烧是【GXL8728】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖火烧”。
糖火烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糖火烧是婆婆的拿手宴客面食,嫁入婆家后,我也学习这道美味的面食,今天,就拿出来晒一晒。

糖火烧主厨:GXL8728

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
玫瑰花糖:20克红糖:50克
调味料用量
酵母:适量--

糖火烧的做法步骤

  • 第五步:用手按压扁,放案上稍饧五分钟。
  • 第一步:面盆中放入面粉、适量酵母,加温水和匀成面团,盖锅静置发酵。
  • 第二步:2、取玫瑰花糖、红糖及少许面粉,放入小碗中,和匀备用。
  • 第三步:将发酵好的面团放在面案上揉匀,再搓成半圆柱状长条,分切成小段,用手按压成圆形剂子。
  • 第六步:铁锅上火,稍冒烟,加少许油,放入做好的圆形胚子,小火翻烙至两面金黄色,且表面发胀,热腾腾的糖火烧就出锅了。
  • 第四步:用擀面杖压成一厘米厚的圆形皮子,在皮子中放入适量玫瑰花糖馅,用包包子的方法,包成圆形胚子。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖火烧。

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