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锅塌尖椒

菜谱编号:056-600
锅塌尖椒是【sahover】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅塌尖椒”。
锅塌尖椒
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:青椒香葱:适量
辅助料用量
菜籽油:适量--
调味料用量
盐:味精--

锅塌尖椒的做法步骤

  • 第一步:大青椒一个,洗净,切成细条状,也可切碎。
  • 第三步:平底锅中加入菜籽油,量要略多,待油热后,倒入鸡蛋,搅动,待快熟时,用平底铲将其按压成饼状,翻锅出盘。
  • 第二步:取三个鸡蛋,打入碗中,将青椒细条浑如鸡蛋中搅匀,可酌量加盐和味精。
  • 锅塌尖椒做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋和青椒都很容易熟,注意火候和时间

    菜谱标签:热菜家常菜早餐
    相关食材:尖椒

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