健康甜点“无油酸奶蛋糕”

第二步：手动打匀蛋黄，滴入香草精

第十步：蛋白打到偏干性发泡

第十五步：震出大气泡预热烤箱，烤盘放水，放底层，蛋糕放中下层，170度烤40分钟。烤好不用倒扣，在烤箱里放凉，冷藏后食用口感最佳。

第四步：打到油水混合

第五步：面粉过筛三次后分次加入蛋黄糊里，翻拌均匀。

第十二步：蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀

第三步：放入酸奶，用手动打蛋器打匀

第九步：蛋白出纹路時加入最后的三分之一糖

第一步：分开蛋清蛋白，分别放入无油无水容器里。

第十四步：倒入模具

第七步：蛋白打出粗泡加入三分之一的糖

第十一步：取三分之一的蛋白放入蛋黄糊里

第八步：蛋白细腻后加入三分之一糖

第六步：蛋白里放5克玉米粉和几滴白醋，一小撮盐。

第十三步：放入酒渍的蔓越莓拌匀