香辣鸡胗
香辣鸡胗是【barbaragaoyun】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡胗”。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡胗:500克 | 青椒:1个 |
洋葱:半个 | 红葱头:半个 |
葱:1节 | 蒜:2个 |
姜:4片 | -- |
辅助料用量 | |
郫县豆瓣酱:20克 | 干辣椒段:30克 |
干花椒:10克 | 豆豉:5克 |
酱油:5毫升 | 味精:1克 |
八角:1个 | 小茴香:1克 |
丁香:2个 | -- |
香辣鸡胗的做法步骤
香辣鸡胗做法技巧/窍门/补充说明:
1、水煮的步骤也可以换成油炸,吃起来更香。
相关食材:鸡胗