当前位置:首页 > 菜谱大全 > 杏仁麦芬

杏仁麦芬

菜谱编号:057-223
杏仁麦芬是【angela1024】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁麦芬”。
杏仁麦芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麦芬这种小东西,在超市或者西点店都能看到,而且卖得很火,也因为它的制作简单、美味可口受到很多烘焙爱好者的欢迎。

麦芬做法真的非常非常简单,不用低筋面粉,不用电动打蛋器,不用蛋白收清分离,甚至不用厨房秤、也

不用打发黄油,更不用象做面包那样还要揉面等待它一次两次发酵。。。所以如果是新手的的话,可以从麦芬

蛋糕开始做,保证能增强你的自信心,马上体会成功的喜悦,不信就试试看吧

杏仁麦芬主厨:angela1024

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:一个蜂蜜:35克
低筋面粉:100克玉米油:70克
牛奶:30克--
辅助料用量
橙汁:适量泡打粉:2克
杏仁:适量--

杏仁麦芬的做法步骤

  • 第七步:将面糊舀入纸杯八成满即可,撒上杏仁碎
  • 第二步:这是我自己发明的蛋糕纸杯,用一次性纸杯剪得,看上去还不错吧
  • 第一步:这些是需要准备的食材,杏仁要提前弄碎
  • 第四步:加入牛奶和玉米油搅拌均匀
  • 第三步:鸡蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀
  • 第六步:低筋面粉和泡打粉混合以后过筛加入搅拌好的鸡蛋糊。用刮刀以不规则的方向轻轻搅拌
  • 第五步:加入橙汁搅拌成均匀的液体状(家里没橙汁了,我拿了个橙子切开用手挤出的橙汁,够新鲜吧)
  • 第八步:烤箱预热180度,烤30-35分钟左右
  • 杏仁麦芬做法技巧/窍门/补充说明:

    制作麦芬蛋糕要注意的是,当蛋糊和面粉混合在一起时,必须马上烤,不然就会影响麦芬的膨发。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:杏仁

    杏仁麦芬菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【angela1024】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杏仁麦芬。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜