美味的芹菜丝炒肉
美味的芹菜丝炒肉是【爱美食的小鱼儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味的芹菜丝炒肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：250克 | 猪肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 酱油：少量 | 白米醋：三滴 |
| 料酒：适量 | 鸡精：少量 |
| 清水：半小碗 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | -- |
美味的芹菜丝炒肉的做法步骤
美味的芹菜丝炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
注意：炒芹菜时间不要过长，长了就不脆了，颜色也不鲜艳了，也不用加水，自然出点水没关系。我的酱油非常上色，这里我只在炒肉的时候放了一点，因为芹菜是丝，很快也吸收了酱油的颜色，我炒的时间很短呢，可是芹菜丝看起来还是颜色有一点点暗下来了。建议大家可以用颜色不是很重的酱油。
相关食材：芹菜