美味的芹菜丝炒肉
美味的芹菜丝炒肉是【爱美食的小鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味的芹菜丝炒肉”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芹菜:250克 | 猪肉:200克 |
辅助料用量 | |
色拉油:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 葱:适量 |
酱油:少量 | 白米醋:三滴 |
料酒:适量 | 鸡精:少量 |
清水:半小碗 | 蒜:适量 |
姜:适量 | -- |
美味的芹菜丝炒肉的做法步骤
美味的芹菜丝炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
注意:炒芹菜时间不要过长,长了就不脆了,颜色也不鲜艳了,也不用加水,自然出点水没关系。我的酱油非常上色,这里我只在炒肉的时候放了一点,因为芹菜是丝,很快也吸收了酱油的颜色,我炒的时间很短呢,可是芹菜丝看起来还是颜色有一点点暗下来了。建议大家可以用颜色不是很重的酱油。
相关食材:芹菜