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苏海带

菜谱编号：057-312

苏海带是【变色芭比】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏海带”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

海带的营养成分就不多说了，生活在海边能吃到各种美味的海鲜真是一件幸福的事情。

这道菜算是我们地道的家乡菜了~和大家分享一下！

苏海带主厨：变色芭比

第一步：将所有食物洗干净，海带在热水是焯一下，将白菜铺在锅底，把鱼铺上，再放上五花肉

第三步：然后摆在最上面。全部摆好

第五步：向锅中倒入老抽、醋、盐，倒水至海带位置。大火煮开后转小火焖2个小时左右。最后海带软烂即可。

第四步：将葱段和姜放上。

第二步：将海带从水中捞出，将其卷起来。一定要卷紧。

苏海带做法技巧/窍门/补充说明：

1、我家这次做的比较多，海带用了3斤，鱼1斤半，肉一斤。这个比例差不多。
2、这道菜主要是酸味的，所以醋放了1/3瓶。不喜欢太酸的亲，可以少放点。不过味道确实很赞的~~

相关食材：海带

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