第三步：然后加入两大勺剁椒酱和一小勺豆瓣酱，一小勺盐，略她一下。
第一步：米豆腐一块切丁，红辣椒一个切丁，生姜，大蒜，香葱切末，干尖椒尖好备用。
第四步：倒入一大碗水，然后倒入米豆腐，搅动一下，盖上锅盖闷煮三到四分钟；煮到水分被米豆腐充分吸收，汤汁有一點點粘稠時，加入少量鸡精，然后倒入水淀粉勾芡，稍翻一下锅就可以装盘了。（注意米豆腐不宜久煮，久煮粘锅，也不要过多的她动，因为很容易就变烂成一锅米粥。）
第二步：锅中倒入色拉油，烧至油温八成热時，倒入生姜大蒜末她香，然后倒入干尖椒和红椒炼一下。
红烧米豆腐
红烧米豆腐是【坨坨妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧米豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：适量 | 生姜：适量 |
| 大蒜：适量 | 香葱：适量 |
| 干尖椒：适量 | -- |