鲜虾菠萝饭
鲜虾菠萝饭是【7566456】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾菠萝饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以上食材为三个成人量。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜虾:20只 | 新鲜菠萝:适量 |
菠萝盅:1 个 | 熟米饭:三碗 |
辅助料用量 | |
青红椒块:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
鲜虾菠萝饭的做法步骤
鲜虾菠萝饭做法技巧/窍门/补充说明:
米饭最好用隔夜饭,如果用现蒸的饭,要蒸硬一些,不要担心做出来的炒饭会硬,因为米饭会吸收鲜菠萝里面的大量水份。放进烤箱烤一会的作用就是为了将菠萝盅的味道逼出来,而盖上盖子,就是为了不让烤出来的味道扩散,不然就白烤了。