当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芦笋炒肉片

芦笋炒肉片

菜谱编号:057-526
芦笋炒肉片是【水晶娃娃苏州】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋炒肉片”。
芦笋炒肉片
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芦笋:适量猪肉:适量
黑木耳:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
生抽:适量鸡蛋:适量

芦笋炒肉片的做法步骤

  • 第三步:锅内加水烧开,加一点盐,下入鲜芦笋煮去其中青味,烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用。
  • 第一步:鲜芦笋去老皮净切斜段,黑木耳洗净切丝。
  • 第四步:锅烧至五成热倒油,将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出把。锅洗干净,然后热锅放适量油烧热,爆香姜丝,将肉片放入翻炒。放入芦笋、黑木耳调入盐,炒至入味即可。
  • 第五步:出锅入盘。
  • 第二步:猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油,少许盐,水淀粉,加入一个蛋清抓拌均匀,腌制15分钟。
  • 芦笋炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    整道菜不能炒得太熟,以清爽为佳,色泽要鲜艳。

    相关食材:芦笋

    芦笋炒肉片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【水晶娃娃苏州】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芦笋炒肉片。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜