红烧茄子
红烧茄子是【angela1024】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红烧茄子是一道非常简单的家常菜，做法各有不同，但味道却是一样的可口哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：两个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜丝：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 花椒粒：适量 |
| 香油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒜末：适量 | 香菜：适量 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 白糖：适量 | 鸡精：适量 |
红烧茄子的做法步骤
红烧茄子做法技巧/窍门/补充说明：
茄子也可以提前炸一下再炒味道也是不错的。
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