椰香酥排
椰香酥排是【76小龙女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香酥排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个是和君之学的,做法和表面装饰有所改动。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:115克 | 植物油:15克 |
麦芽糖:25克 | 水:50克 |
快速干酵母:1·5克 | -- |
辅助料用量 | |
玉米淀粉:60克 | 黄油:30克 |
盐:2小勺 | -- |
调味料用量 | |
椰蓉:15克 | 芝士粉:10克 |
果仁碎:2小勺 | 鸡蛋液:2勺 |