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豆花里脊

菜谱编号:058-283
豆花里脊是【爱昵的纯真年代】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆花里脊”。
豆花里脊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有点辣了,但是豆花还是不错的,喜欢吃水煮鱼和水煮肉片的可以试试。

豆花里脊主厨:爱昵的纯真年代

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪里脊肉:适量内酯豆腐:适量
辅助料用量
郫县豆瓣:适量辣椒:适量
调味料用量
盐:适量花椒:适量
八角:适量--

豆花里脊的做法步骤

  • 第三步:豆腐切块,肉切薄片,我还切了些尖椒丝和葱花备用
  • 第六步:加水,开郭后下刚才喂好的里脊肉
  • 第二步:猪里脊肉
  • 第九步:好了
  • 第一步:内酯豆腐,普通的豆腐不知道行不行,没试过
  • 第七步:开锅后再煮2分钟,之后关火。把之前蒸好的豆花取出待用。
  • 第八步:把煮好的肉连汤一起倒进刚蒸好的豆花碗里,盖住豆花,后撒上辣椒丝和葱花。还有红辣椒磨,新起锅烧油(少许)油热后浇在上面,即可
  • 第五步:郫县豆瓣酱下锅超香,我还加了几朵木耳
  • 第四步:里脊肉裹少许淀粉。豆花上蒸锅5分钟
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:里脊

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆花里脊。

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