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羊肉煲

菜谱编号:058-3
羊肉煲是【mywayne】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉煲”。
羊肉煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

羊肉嫩而不腻,汤汁鲜甜可口,很美味而且滋阴养颜。

羊肉煲主厨:mywayne

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:一斤半枸杞:大概两勺
红枣:10颗左右淮山:几片
辅助料用量
党参:2-3根生姜:6片

羊肉煲的做法步骤

第五步:将她好的羊肉、材料放入高压锅里(本人用的是原始高压锅,觉得很好用);再倒入食用水,掩没羊肉即可。

羊肉煲做法第五步骤

第四步:烧热锅,倒入适当的食用油,再倒入羊肉、姜爆她。(去腥味)

羊肉煲做法第四步骤

第三步:把羊肉放入烧滚的水的锅里,汆一汆,大约十几分钟吧。主要是去掉血水。

羊肉煲做法第三步骤

第二步:枸杞、红枣、淮山、党参洗净也待用;生姜剥皮切片。

羊肉煲做法第二步骤

第七步:o(∩_∩)o···哈哈,想吃羊肉火锅,所以就打边炉哩,换了个锅。上菜哩。好香哦。

羊肉煲做法第七步骤

第六步:盖上盖子开中火闷,大概过了半小時,转小火闷十几分钟就熄火。

羊肉煲做法第六步骤

第一步:羊肉洗净待用。

羊肉煲做法第一步骤
羊肉煲做法技巧/窍门/补充说明:

羊肉最好焖久些,这样的肉质相对嫩些,容易咬,也好吃。
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相关食材:羊肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊肉煲。

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