烤羊肉串
烤羊肉串是【请叫我壮壮妈】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤羊肉串”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我搬家前就住在号称天津的烧烤一条街上，每到傍晚，就有数不尽的顾客三五结伴前来，吃着烤串小酌几杯，到了半夜两三点烧烤店才能打烊。足见烤串多受百姓的喜爱。五星级酒店自有它的高贵，但是这种平民的吃法更是深得人心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：10粒 | 孜然：适量 |
| 烧烤料：适量 | 大葱：一段 |
| 盐：适量 | 淀粉：一小勺 |
| 料酒：适量 | 油：适量 |
| 生抽：适量 | 白糖：一小勺 |
| 生菜：两片 | -- |
烤羊肉串的做法步骤
烤羊肉串做法技巧/窍门/补充说明：
羊肉我选的羊后腿肉，带些肥的烤出来更香哦。
相关食材：羊肉