鸡汁豆花
鸡汁豆花是【籣草児】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汁豆花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;
鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸),能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡脯肉:100克 | 内酯豆腐:一盒 |
辅助料用量 | |
姬菇:100克 | 姜:3片 |
调味料用量 | |
油:1茶匙 | 盐:半茶匙 |
胡椒:半茶匙 | 郫县豆瓣:1茶匙 |
鸡汁豆花的做法步骤
鸡汁豆花做法技巧/窍门/补充说明:
鸡汤中含有很高的嘌呤物质,有痛风的患者不宜喝鸡汤。
相关食材:鸡汁