麻辣小虾
麻辣小虾是【zhangzuoquan】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣小虾”。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
明虾:20-30个 | -- |
辅助料用量 | |
干辣椒:大量 | 麻椒:10-15粒 |
芝麻:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 醋:适量 |
麻辣小虾的做法步骤
麻辣小虾做法技巧/窍门/补充说明:
1:炸虾油温不能太高56成热最佳。
2:炸虾的时候要先把腌制虾控出水~弄干净~~在下入
3:炒制时要大火素炒要快~~不能炒太久~~~