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干豆角红烧肉

菜谱编号:058-651
干豆角红烧肉是【花雨曼陀罗】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豆角红烧肉”。
干豆角红烧肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:400克干豆角:100克
辅助料用量
冰糖:适量姜:适量
蒜:适量生抽:适量
盐:适量--

干豆角红烧肉的做法步骤

  • 第八步:出锅,有需要再收一下汁即可。
  • 第七步:转入高压锅,加适量水和盐,上气后中火烧15分钟。
  • 第四步:煎至四面金黄下冰糖小火炒至溶化。
  • 第三步:平底锅不放油,下五花肉中小火煎制。
  • 第五步:下姜蒜和生抽炒香。
  • 第六步:下干豆角略炒。
  • 第二步:五花肉处理干净,切成麻将大小的块,姜蒜拍散,干豆角切长段。
  • 第一步:原料图,干豆角提发泡发。
  • 干豆角红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    个人认为用平底锅来煎肉非常好,绝对可以煎出自然的金黄色。高压锅上气后15分钟足已,如果是普通锅则酌情延长时间。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆角

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