自制芋饺
自制芋饺是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制芋饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前段时间做芋圆做上手了，那做芋饺自然也就变容易了，芋饺是浙江新昌著名的名点，我很爱吃，每次吃火锅啥的必点！有人说直接用芋泥加生粉搓团，我做芋圆的时候感觉用烫面的方法做出来的芋皮更Q，于是这么做了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛芋：适量 | 红薯生粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 肉末：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 葱花：适量 | 黑木耳：适量 |
| 鸡精：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
自制芋饺的做法步骤
自制芋饺做法技巧/窍门/补充说明：
做好的芋饺可以放冰箱里速冻下，想吃的时候拿点出来下下，可以做小吃，也可以做菜！