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用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭

菜谱编号:058-889
用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭是【喻小2】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭”。
用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最后一批广式香肠终于7光了。冰箱里面永远有一个框子是我装腊货的,记得去年有一次没住这边,夏天的时候我想把冰箱的温度调低一点,哪知直接调到零档,第二天过去我的腊味存货全包报销,真是让我一年都想着我老妈做的腊货。

腊味饭一直百搭的就是广式香肠和酱油五花肉,这次的广式香肠是深圳的燕子送的,基本上吃了一年,看看我多舍不得吃呀!所以我冰箱里面的腊货基本上存着满满一篮子,有客人我才会做一点,自己解馋的时候也会继续做一点。

一直吃煲仔做的腊味饭,用最一般的电饭煲做倒是没有试过,做过的只是上海菜饭,不过这次我改良了,做的是腊味酱油焖饭。这一次又收获了不一样的口感,绝对可以吃上两碗。我承认我是酱油控,所以这碗腊味酱油饭我很稀饭。

用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭主厨:喻小2

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大米:适量--
辅助料用量
广式香肠:适量--
调味料用量
李锦记双茶老抽:适量橄榄油:适量
老妈酱油肉:适量--

用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭的做法步骤

  • 第二步:广式香肠和酱油肉切好,米洗净。
  • 第一步:准备食材·
  • 第三步:炒锅加入橄榄油。
  • 第六步:炒香。
  • 第九步:放入电饭煲,倒入比平时煮饭少一点的水。
  • 第五步:倒入洗净的大米。
  • 第四步:慢火炒腊味。
  • 第十步:进电饭煲跳闸即可。
  • 第八步:炒匀。
  • 第七步:加入李锦记的双茶老抽。
  • 相关食材:酱油

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