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口味土豆条

菜谱编号：059-001

口味土豆条是【苽苽】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口味土豆条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0·1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

口味土豆条主厨：苽苽

第九步：适量的孜然粉。

第十步：中小火，用筷子拌匀，等到调料粉都均匀地粘在在土豆条上后，撒上葱花，出锅。

第六步：锅内倒适量油，把干辣椒哥蒜瓣煸香。

第二步：土豆去皮后洗净切成稍粗点条状。

第四步：土豆冲洗干净后放入锅内，倒入凉水没过，再加入半勺的盐和适量花椒，开火煮。

第八步：加入适量的十三香。（不喜欢这种味道的童鞋可以换成烧烤粉来代替）

第三步：切好干辣椒，香葱，蒜瓣。

第十二步：喜欢的童鞋可以收藏起来，有空试试。

第七步：沥干的土豆条放入，中小火，用筷子小心翻拌4分钟左右。（因为土豆煮过，用铲子容易铲碎）

第一步：准备好材料。

第五步：开后继续煮5分钟左右再关火，将土豆条捞出沥干。

第十一步：个人觉得比油炸的薯条还好吃，很健康的做法。调料粉的量根据自己口味增减。

相关食材：土豆

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