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可乐鸡尖

菜谱编号:059-006
可乐鸡尖是【^ ̄__ ̄^】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡尖”。
可乐鸡尖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鉴于品尝过的亲们的一致好评,

下面分享下咱家可乐鸡尖的烹饪过程哈。

可乐鸡尖主厨:^ ̄__ ̄^

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡尖:一斤左右--
辅助料用量
葱:适量(切段,葱花和葱段分开)大蒜:适量(切碎)
姜:适量(切丝)干辣椒:适量(对半切)
调味料用量
老酒:适量盐:适量
老抽:适量(酱油)可乐:适量(未开封的)

可乐鸡尖的做法步骤

  • 第二步:先把鸡尖冲洗下,切点姜片,再放入锅里加冷水开中火煮
  • 第四步:煮沸之后再煮会(这一步是必须的,真的是灰常脏)
  • 第六步:开小火,放适量的油(放多了味道没有那么好的哦),有点冒烟的时候,把葱段、大蒜、姜、干辣椒倒进锅内炒几下
  • 第八步:换中大火多炒几下直至鸡尖变色,再浇上老酒,洒少许盐,继续翻炒
  • 第一步:准备材料
  • 第十一步:开盖,撒上葱花,翻炒两下
  • 第十三步:洗洗小手,开饭
  • 第三步:倒点老酒去去腥
  • 第五步:然后撩上来,放水龙头下多加冲洗,直至浮泡冲净
  • 第七步:紧接着往锅里倒鸡尖
  • 第九步:直至炒匀,浇上适当老抽,继续翻炒
  • 第十二步:关火,装盘上桌
  • 第十步:直至鸡尖颜色均匀,往锅内倒入可乐,淹没过鸡尖上面点就可以了,盖上锅盖,换中火焖煮5分钟左右
  • 可乐鸡尖菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【^ ̄__ ̄^】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡尖。

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