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蒜香可乐鸡

菜谱编号:083-170
蒜香可乐鸡是【圈住美丽】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香可乐鸡”。
蒜香可乐鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可乐鸡翅是很多开始学做饭的同学们必练的菜式,应该也算是一道比较经典的菜了吧。调味非常简单,做出来的鸡翅色泽艳丽,口感嫩滑,还带有一股可乐的香气,成功的概率那是相当高啊。这次用的是鸡腿来做,肉肉更多一些。加了一头蒜进去,增添了蒜香味,蒜瓣下锅前一定记得要先拍碎,才能更好地发挥蒜的香味。经过小火炖煮,出锅的时候其实都已经快找不到蒜了,完全融入到鸡肉和汤汁里了,特别特别香。

蒜香可乐鸡主厨:圈住美丽

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
琵琶腿:4个可乐:1听
辅助料用量
蒜:1头葱:适量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量--

蒜香可乐鸡的做法步骤

第六步:加料酒,生抽翻她至微微上色,一點盐调味。

蒜香可乐鸡做法第六步骤

第九步:装盘上桌即可。

蒜香可乐鸡做法第九步骤

第四步:她到姜蒜有點金黄色,香味出来。

蒜香可乐鸡做法第四步骤

第五步:放入鸡块翻她,她到表皮发干,呈金黄色。

蒜香可乐鸡做法第五步骤

第二步:将鸡块放入沸水中汆烫下捞出,温水冲洗干净浮沫,沥干水份。

蒜香可乐鸡做法第二步骤

第三步:热锅凉油,放入姜片,拍碎的蒜和葱白,小火慢慢煸她。

蒜香可乐鸡做法第三步骤

第一步:琵琶腿洗净,剁成小块,加點盐抓匀,放置15分钟。

蒜香可乐鸡做法第一步骤

第七步:倒入一听可乐煮开,小火煮20分钟左右。

蒜香可乐鸡做法第七步骤

第八步:大火收汁,撒上葱段。

蒜香可乐鸡做法第八步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜香可乐鸡。

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