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苦瓜炒肉片

菜谱编号:059-340
苦瓜炒肉片是【二命猫妖】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒肉片”。
苦瓜炒肉片
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:适量苦瓜:适量
辅助料用量
蒜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量耗油:适量
鸡精:适量--

苦瓜炒肉片的做法步骤

  • 第五步:放肉片翻炒待肉片变白盛出待用
  • 第七步:加入肉片翻炒,加少许盐,鸡精
  • 第六步:放少许油烧热,放苦瓜翻炒至断生
  • 第八步:加入肉片翻炒,加少许盐,鸡精
  • 第一步:适量
  • 第三步:苦瓜切薄片加一勺盐抓一下,再用水冲净盐份,可去苦味(爱吃苦的可省去这一步)
  • 第九步:出锅
  • 第二步:肉切片加盐,酱油,耗油腌一下
  • 第四步:炒锅加油烧热放蒜米煸香
  • 相关食材:苦瓜

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