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花样蛋挞

菜谱编号:059-53
花样蛋挞是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样蛋挞”。
花样蛋挞
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛奶:适量水:适量
全能面粉:适量蛋:适量
糖:适量猪油:适量
香精:适量柠檬汁:适量

花样蛋挞的做法步骤

  • 第四步:再覆盖三次应该够了。
  • 第二步:跟着象叠被子那样覆盖,擀开。
  • 第三步:再覆盖,再擀开。
  • 第七步:如果用陶瓷模的的,就用剪刀剪好边。
  • 第一步:将水和面粉搓成面团,用布盖住面,注意,水面团应该大于油面团;猪油加温,加水,搓成面团;将水面团擀开,面上铺上油面团,油面团很难擀成块,可以均匀地涂上水面团就可以。
  • 第九步:将的有的面坯带着模子放入冰箱冷冻一个小时左右,预热烤箱300--325F,注入蛋液,放入烤箱焙20--30分钟左右,要开着箱灯,时刻注意里面情况。
  • 第六步:用手再窝一窝面皮。
  • 第八步:偶搞了个心形的,就用曲奇模压出来,去掉中间,每块皮之间用水粘一粘,这样,蛋液就不会流出来。
  • 第五步:将面团擀开,再用模子压出形状。
  • 菜谱标签:糕点烘焙派塔

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