当前位置:首页 > 菜谱大全 > 橙香鸭蛋海绵蛋糕

橙香鸭蛋海绵蛋糕

菜谱编号:059-558
橙香鸭蛋海绵蛋糕是【NICE2meetU】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙香鸭蛋海绵蛋糕”。
橙香鸭蛋海绵蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸭蛋:2个低粉:65克
白砂糖:44克油:22克
牛奶:17克橙皮屑:少许

橙香鸭蛋海绵蛋糕的做法步骤

  • 第十五步:倒入蛋糕模中
  • 第四步:继续搅打至产生丰富细腻的泡沫,体积膨胀,颜色变浅
  • 第十四步:再加入剩余的三分之二蛋糊,切拌均匀
  • 第十七步:出炉倒扣放凉
  • 第一步:鸭蛋2枚
  • 第九步:再加入牛奶
  • 第七步:将过完筛的低粉分两次加入蛋液中,切拌均匀
  • 第十步:用打蛋器将油与奶搅打成均匀的乳液
  • 第十六步:160摄氏度,60分钟
  • 第二步:打入盆中,加入白砂糖
  • 第十三步:用刨子刨入一些橙皮屑
  • 第十一步:将拌好的蛋糊分出三分之一,加入乳液中
  • 第六步:将低粉多过筛几次
  • 第三步:将盆坐在温水中,用打蛋器低速搅打至产生粗泡
  • 第八步:在另一个盆中加入油
  • 第十八步:脱模,完成。
  • 第五步:提起打蛋头,蛋液表面的两个坑不会马上消失,就打好了
  • 第十二步:切拌均匀
  • 菜谱标签:下午茶烘焙蛋糕
    相关食材:鸭蛋

    橙香鸭蛋海绵蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【NICE2meetU】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橙香鸭蛋海绵蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜