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红豆沙

菜谱编号：059-61

红豆沙是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在Croger买了包大种红豆，味道和本土的红豆差不多，就是个头挺大的，但味似乎没本土的香和浓，凑合着吧，有趣的是，美国超市竞然有红糖粉卖，而且十分之香糖味。

红豆沙主厨：rosejyy2000

第一步：准备好红豆、莲子和红糖粉，有些人爱放陈皮，随你喜欢。

第二步：将红豆和莲子泡一晚或一天，再洗净冷水下锅煮，先急火烧开，再慢火细煮，煮到豆起沙为止。

第三步：再放糖粉，搅拌使其溶化更均匀，便OK了。家中有袋棉花糖，顺手放粒装饰下。本人不喜欢味道太复杂，只选了两种材料，你也放其他的，随便你自己。

相关食材：红豆豆沙

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