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白斩鸡

菜谱编号:059-707
白斩鸡是【╰低级灬尐小帅】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白斩鸡”。
白斩鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白斩鸡原汁原味,葱香浓郁,值得回味。

白斩鸡主厨:╰低级灬尐小帅

菜式制作特点
口味:葱香工艺:技巧
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
香料:适量六月鲜:适量
白糖:适量香醋:适量
盐:适量料酒:适量

白斩鸡的做法步骤

  • 第二步:煮开后放入鸡,小火煨5分钟,然后关火浸泡15分钟。
  • 第三步:将葱末、姜末、白糖放入碗中,倒入少量热油,倒入适量六月鲜酱油和香醋做成蘸料。
  • 第一步:汤锅里放入香料,放入适量盐,倒入料酒煮开。
  • 第四步:捞出鸡,将鸡斩件码盘。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白斩鸡。

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