第一步：土豆去皮切成片，用清水洗掉淀粉。
第六步：翻她均匀，加味精即可出锅。
第三步：锅中放油，放入辣椒，葱，蒜末煸出香味，然后倒入土豆片翻她。
第二步：锅中烧热适量的水，放入土豆片煮一下，捞出立即放入凉水中浸泡冷却，然后捞出沥干。
第四步：加入适量盐。
第五步：再加入一勺老干妈油辣子。
香辣土豆片
香辣土豆片是【七彩糖果】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣土豆片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 干辣椒：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 老干妈油辣子：适量 | 味精：适量 |