第七步：最后再加入适量的水，没过鸡爪为宜大火炖开锅，转中火慢炖
第一步：鸡爪洗干净沥干水分备用
第八步：待汤汁浓稠時即可出锅
第五步：然后加入鸡爪翻她
第四步：锅中放入少许玉米油，油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮她香
第六步：加入适量的老抽和黄豆酱翻她上色，然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味
第三步：大葱切段
第九步：装盘出锅
第二步：姜切片备用
酱鸡爪
酱鸡爪是【橙枫叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爱吃鸡爪的有木有？
O(∩_∩)O哈哈~我想很多人都爱啃吧！
鸡爪可真的是一道让嘴停不下的美食哦！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：酱 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | 大葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 老抽：适量 | 玉米油：适量 |
| 大料：适量 | 桂皮：适量 |
| 黄豆酱：适量 | 白糖：适量 |
| 食盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 水：适量 | -- |