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【红白相会】

菜谱编号:059-915
【红白相会】是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【红白相会】”。
【红白相会】
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一块红萝卜:一节
辅助料用量
姜片:适量葱:适量
调味料用量
盐:适量生抽:适量
料酒:适量鸡精:适量

【红白相会】的做法步骤

  • 第十二步:稍微推匀即可出锅。
  • 第十一步:出锅前撒上一把葱绿,鸡精少许。
  • 第七步:沥干多余油分。
  • 第二步:切成小块。
  • 第九步:一点点的底油煸香姜片,葱白段。
  • 第八步:装盘待用。
  • 第一步:豆腐一块。
  • 第三步:油加至七层热左右下入豆腐。
  • 第十步:下入豆腐胡萝卜,适量盐,生抽,料酒。
  • 第五步:胡萝卜切小块。
  • 第四步:豆腐炸至表面金黄捞出,因为豆腐买的不好,含水量大,所以怎么也炸不出我要的金黄程度,只能凑合了。
  • 第六步:也下入油锅中捞一下。
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