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三色双菇鲈鱼饺子

菜谱编号:059-980
三色双菇鲈鱼饺子是【贪吃的孩纸】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色双菇鲈鱼饺子”。
三色双菇鲈鱼饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吃不过饺子

吃饺子上瘾滴

三色双菇鲈鱼饺子主厨:贪吃的孩纸

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:技巧
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
海鲈鱼:一条面粉:适量
辅助料用量
香菇:两朵双孢菇:一个
胡萝卜:一个黄彩椒:一个
菠菜:适量--
调味料用量
葱姜:适量盐 酱油:适量
蛋清:适量香油 花生油:适量

三色双菇鲈鱼饺子的做法步骤

  • 第十七步:成就感呀
  • 第四步:香菇两朵 双孢菇一个 洗净切碎
  • 第三步:清洗干净的鲈鱼 把鱼身的肉片下来 去掉皮 去刺
  • 第七步:把鱼肉 双菇 放入容器里面 葱姜切碎 放入里面 倒入酱油 香油 花生油 盐 在打入一个蛋清 按一个方向搅动 搅动两三分钟为止
  • 第二步:用各种蔬菜汁和面 面揉的时间越长越好
  • 第十步:把圆坯压成面皮 把肉馅放在面皮上面
  • 第十二步:漂亮的水饺就这样出炉了
  • 第六步:双菇剁碎后 过一下热水 然后把水挤干
  • 第十九步:成品:饺子熟了 熟了的饺子颜色没有生的时候鲜亮呢 不过 好吃就行了 味道很鲜 其实俺家冰箱里还有一堆彩色饺子 包了吃不完就往冰箱堆···
  • 第十四步:半成品:食欲
  • 第十八步:下锅了 : 开了闪光灯 照了后 颜色更亮了
  • 第十六步:半成品:多传几张 养眼呢
  • 第十五步:半成品:剩余的面 还做了蝴蝶面呢 好看极了
  • 第十三步:半成品 : 漂亮吧
  • 第九步:把小剂子一个一个的揉搓成圆坯
  • 第十一步:中间对折一下 然后在一个小折子 一个小折子折起来
  • 第五步:把鲈鱼 剁成肉糜 鱼肉很好剁 很容易碎呢
  • 第八步:把和好的面 切成一个一个小剂子
  • 第一步:胡萝卜 黄彩椒 菠菜 榨汁 菠菜榨汁前先过热水
  • 相关食材:鲈鱼

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