山寨版——毛血旺
山寨版——毛血旺是【太阳1968】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山寨版——毛血旺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸭血有补血;解毒的功效。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭血:1块 | 牛肚:300克 |
辅助料用量 | |
海带:50克 | 黄豆芽:100克 |
甘蓝:100克 | 午餐肉:150克 |
油菜:3克 | 蘑菇:100克 |
调味料用量 | |
郫县豆瓣:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
麻油:适量 | -- |
山寨版——毛血旺的做法步骤
山寨版——毛血旺做法技巧/窍门/补充说明:
原材料倒入锅中,先倒肉菜,等开锅以后再倒入青菜。青菜煮太烂不好吃。
相关食材:血