清炖羊杂汤
清炖羊杂汤是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖羊杂汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说到冬日暖身美食羊肉绝对是首选。今天这道汤采用的是羊杂。没有过多的调料清爽暖和。是冬日暖身的必备佳肴。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊肠:3两 | 羊肺:3两 |
羊头骨肉:3两 | 羊肚:3两 |
桂皮:一块 | 姜片:5片 |
大葱:半根 | 白萝卜:二个 |
辅助料用量 | |
豆腐乳:一块 | 盐:少许 |
鸡精:少许 | 白胡椒粉:半匙 |
猪板油:一匙 | -- |
清炖羊杂汤的做法步骤
清炖羊杂汤做法技巧/窍门/补充说明:
里面不要放太多的大料。以免淹过羊肉本身的香味。
相关食材:羊杂